Informacijska tehnologija (IT) se nanaša na širok razred različnih disciplin in področij dejavnosti, povezanih s tehnologijami za upravljanje, ustvarjanje in obdelavo podatkov.
Po definiciji svetovne organizacije UNESCO je informacijska tehnologija skupek medsebojno povezanih tehnoloških, znanstvenih in inženirskih disciplin, ustvarjenih za preučevanje najučinkovitejše organizacije dela ljudi, ki sodelujejo pri shranjevanju in obdelavi informacij; računalniška tehnologija, metode organizacije in interakcije proizvodne opreme z ljudmi; praktično uporabo te opreme. Sami informacijske tehnologije zahtevajo večstopenjsko usposabljanje, precejšnje začetne stroške in visoko tehnologijo. Njihova izvedba se začne s programsko opremo, ustvarjanjem informacijskih tokov v sistemu usposabljanja strokovnjakov, v zadnjem času pa IT najpogosteje razumemo kot računalniške tehnologije, saj delo informacijske tehnologije je povezano z izkoriščanjem računalnikov in programske opreme za shranjevanje, obdelavo, zaščito, sprejem in prenos informacij. Strokovnjaki na tem področju se imenujejo IT-strokovnjaki, v najširšem pomenu pa izraz "informacijska tehnologija" ne zajema le računalnikov, temveč vsa področja prenosa, shranjevanja in uporabe informacij. Pojav elektronskih računalnikov je IT postavil na novo raven. Razvoj IT velja za 60. leta 20. stoletja z nastankom informacijskih sistemov (IS). Informacijski sistem je organizacijsko urejen medsebojno povezan nabor IT orodij in metod, ki se uporabljajo za obdelavo, shranjevanje in sprejemanje informacij. Glavno tehnično sredstvo IS je računalnik, ki izvaja informacijski proces in izdaja informacije za sprejemanje odločitev na katerem koli področju, izvajanje funkcij IS pa je nemogoče brez poznavanja informacijske tehnologije, ki je usmerjena v to. Informacijske tehnologije pa lahko obstajajo tudi zunaj področja informacijskih sistemov. Koncept "informacijske tehnologije" je zato bolj obsežen in odraža sodobno razumevanje procesov preobrazbe informacij v družbi.
