Za resen pohod je potrebna ustrezna priprava. Posebno pozornost je treba nameniti vprašanju skupinske prehrane. Hkrati se ne upoštevajo samo okusne želje, ampak tudi takšne značilnosti, kot so hitrost priprave, rok uporabnosti in vsebnost kalorij v izdelkih. Če želite to narediti, uporabite sestavljanje menija postavitve.
Navodila
Korak 1
Naj kuhar v vaši skupini ustvari postavitev menija. Navsezadnje bi moral imeti vsak član ekipe, ki gre na pohod, svoje odgovornosti. Obstaja vodja, tam je oseba, zadolžena za opremo, tehnik, zdravnik. Če ljudem rečete: »Vzemite nekaj po svojem okusu«, potem zagotovo ne boste našli soli, imeli pa boste pet kilogramov testenin. Sestava postavitve menija ni tako težka naloga, je pa izjemno priročna za uporabo.
2. korak
Upoštevajte, da sta v meniju postavitve dva različna dokumenta, ki sledita drugemu. Vsi so bolj ali manj seznanjeni z jedilnikom, vključite ime jedi in njene sestavine. Naredite meni v obliki najbolj običajne tabele.
3. korak
Preden to naredite, pred seboj postavite načrt potovanja. Ugotovite, kdaj bo porast, ali boste imeli čas za poln obrok ali se boste morali omejiti le na prigrizek, koliko kilometrov morate na dan premagati, ali bo skupina ostala brez vode.
4. korak
Ustvarite preglednico v Excelu. Vnesite imena stolpcev: "Hike Day", "Dish Name", "Products", "Notes". V prvem stolpcu na vsaki vrstici navedite dan pohoda, dan in mesec. Tako boste lažje krmarili pri načrtovanju menija postavitve.
5. korak
Stolpec Dish razdelite v tri vrstice za vsak dan pohoda - zajtrk, kosilo / prigrizek, večerja. Za popestritev vsakdanjega življenja uporabite jedi v pohodniškem meniju za smešna imena, na primer "Ovsena kaša, gospod", "Turistično veselje", "Kampiranje burda".
6. korak
Izpolnite stolpec "Izdelki". Tu je treba natančno upoštevati vse sestavine jedi glede na določeno število ljudi. V polju "Opomba" navedite lastnosti ali čas kuhanja "jedi. Nato začnite ustvarjati postavitev. Bolje je, da to storite v obliki seznama na ločenem listu. Preštejte število posameznih izdelkov na tem seznamu. Vzemite pol kilograma več sladkorja, kot se je izkazalo na postavitvi, dodajte sto gramov žit.
7. korak
Ko sestavite postavitev za pohod, razdelite izdelke med udeležence, zapišite, kdo in koliko izdelkov nosi. Natisnite dokument v treh izvodih. Ta dokument zahteva izvrševanje brez dvoma. Dajte samo količino hrane, ki je navedena v meniju za kuhanje, sicer boste na pol lačni.
